17 Mayıs 2019

MAYIS AYI KİTAP ALIŞVERİŞİM





Kitapdostu ENPARA'nın  kitap kampanyalarını çok ama çok seviyorum . Siz de Enparalı değilseniz henüz bence bir an önce olun ;)
Enparalılara KİDEGA  ile olan kitap kampanyası Ağustos ayının sonuna kadar devam ediyor. 
Fakat kampanyada bahsi geçen hediye kitabım gelmedi.

 
Gelelim kitaplarıma 👇👇


KRAL ŞAKİR  Anlatsam Film Olur @eksikparcacocuk .Şu günlerde 6.kitabi çıkacak olan Serinyol tamamlamaya çalışıyoruz önce oğluma Bizim favorimiz Necati ya sizin ? Çizgi filmlerini de seyretmeden duramadığımızı da belirteyim


 ⇒⇒Kapalıçarşı ⇒ Fuat SEVİMAY @hep_kitap @okurkonusur grubumuzun bu ayki kitabı . Henüz elime ulaştı ama yetişmeye çalışacağım . 


⇒⇒Sonsuz Bulutların Ötesinde ⇒ Gülbahar KURTOĞLU @ceresyayinlari. Yazarın daha önce okuduğum kitaplarına hayran kalmıştım. Bu ilk kitabıymış .


⇒⇒⇿LONDRA Manzaraları ⇒ Virginia WOOLF @kirmizikediyayinevi . İdolüm olan Woolfun bu kitabını nasıl gözden kaçırmışım  Love to London and Woolf of course. 






Efenim hepsi bu kadar 💜 kampanya bitimine kadar Enpara ve Kidega'nın yaptığı işbirliğinden yararlanmayı düşünmekteyim. Her ay alışveriş sonrası 50 tl. üzeri alışveriş yapıldıysa bir sonraki ay 10 tl.si hesap bakiyene yükleniyor ve Kidega bir hediye kitap gönderecekti normalde gelmeyince aradım sordum ama ödeme sırasında ekranda seçilen kitapları sepete atıyormuşuz, bilgilendirme eksikliğinden dolayı bu ayki hediye kitabım olmadı darısı Haziran ayının başına diyelim 🙋




HAYELDAMLASI KİTAPLIĞI

16 Mayıs 2019

TEPSİ / SİNİ KEBABI




Uzun zamandır kızartmaları mutfaktan ve hayatımızdan çıkardım. Onun yerine fırında kızartarak yapıyorum alternatif olarak sağlık herşeyden önemli. Aynı tadı elbette vermiyor ama alıştım ev halkına da alıştırdım :)   Gelgelelim bugün size pratik olarak yaptığım tepsi kebabına. Sini kebabı olarak ta bilinir. Antakya yöresine ait nefis bir yemektir ve bereketlidir, dıyurucu, hem göze hem mideye hitap eder. Eminim çok daha güzelini yapanlar vardır ama birçok yerden toplama tarifle ortaya güzel bir lezzet çıktı. Özellikle misafir geldiğinde hazırlandığında sunum olarak tepsiyle masaya gelirse hem görsel şölen de garanti ;)  Bundan önceki yaptıklarımda içine kapya biber de koymuştum fakat malum fiyatlar aldı başını gitti kimi yerde kilosu 18 tl.ye kadar cıkıyor o nedenle biber yok maalesef :)))

Şimdiden yapanlara kolay gelsin yiyenlere afiyet olsun efendim.






TEPSİ  /  SİNİ KEBABI

Malzemeler:

  • 750 gram dana kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Zeytinyağ
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet patates

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 bardak su
  • 1/2 bardak zeytinyağı
YAPILIŞI



Kıymayı derince bir kasenin içine koyun.
Soğanların kabuklarını soyup birkaç parçaya bölün, sarımsağın da kabuklarını soyun, maydanozun saplarını ayıklayın. Hepsini mutfak robotunun içine koyup üzerlerine  tuz ilave edin ve tüm malzemeyi  rondoda çekin.
Doğranan maydanoz, sarımsak ve soğanı kıymanın bulunduğu kasenin içine koyun, birer yemek kaşığı biber ve domates salçası ve bolca karabiber ekleyip elinizle tüm malzeme birbiriyle karışıp bir harç oluncaya dek iyice yoğurun.
Fırın tepsisinin içine zeytinyağı döküp elinizle her tarafına yayın.
Yoğurduğunuz harcı tepsiye koyup bastırarak tepsinin içinde açın. Harcın tepsinin her yerine eşit şekilde yayılmasına özen gösterin. Bıçakla bu haldeyken dilimlere ayırın.
Biberlerin sap kısımlarını kesip atın ve 2-3 parçaya kesin, domatesleri de dilimleyip tepsiye yaydığınız köftenin üzerine yerleştirin.
Patatesi iyice yıkadıktan sonra çok ince olacak şekilde dilimleyip köftenin üzerine dizin.  
Sos için birer yemek kaşığı domates ve biber salçasını kasenin içine koyup biraz su ekleyin ve karıştırarak salçaların kıvamını açın. Biraz da zeytinyağı ilave edin.  
Hazırladığınız salçalı sosu kebabın üzerine gezdirin. 5-6 dal maydanozun yapraklarını da serpiştirin.
Kebabı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana dek pişirin.
Pişince kebabı fırından alıp dilimleyerek servis edin.


MİNİK ELLER DE SOSUNU GEZDİRDİ DAHA BİR LEZİZ OLDU;) 
BENİM YEMEKLERİMİN SIRRI , EN GÜZEL KALPLER SON DOKUNUŞU YAPIYOR :)




HAYELDAMLASI MUTFAĞI

15 Mayıs 2019

DOĞURANA KADAR MÜKEMMEL BİR ANNEYDİM






ANNE'lik dünyada başka bir şeyle boy ölçüşemeyen eşsiz bir duygu. Bu duyguların bir kısmını kalemden kağıtlara geçirebilmek fırsatını bize sunan Sıfır Yayınları'na çok teşekkür ediyorum. 53 anneyiz aslında hepimiz aynı duyguları yaşıyoruz ve hepimiz de farklı açılardan duyguları satırlara döküp ortak bir paydada buluşuyoruz proje kitap#doğuranakadarmükemmelbiranneydim de. 
Kitaplarım bugün elime ulaştı ve aynı heyecanı 10 yıl önce oğlumu beklediğim dönemde yaşadığımı anladım. Paha biçilmez bu da tıpkı bir evlada sahip olmak gibiymiş. En güzel tarafı ise dünya için küçük benim için büyük bir adım olan bu güzel işten geriye oğluma bırakabileceğim harika bir ANI kalmasıdır.
Tüm annelerin hikayelerini okumak için sabırsızlanıyorum çünkü bu ânı sabırla bekledim tıpkı yıllar önce olduğu gibi .
.
Kitabın elimize ulaşmasındaki zaman aralığı ise mükemmel henüz anneler gününü kutladık bu en büyük hediye oldu benim için bizim için . Bu defa ben oğluma bir hediye veriyorum en çok o hak etti ,o olmasaydı ben şu anda bu kitaba sahip olamazdım . İlham kaynağım ,kaynağımız diğer kitapta emeği geçen tüm anneler
😉 siz de benim gibi düşünmüyor musunuz? .
.
.
Kitabın satın almak, hem bu heyecanıma ortak olmak isteyenler hem de projeye katkıda bulunmak isteyenler bana instagram hesabımdan @hayeldamlasi DM'den yazabilirler ,şimdiden teşekkür ediyorum 💛💙💜



İmkansız yoktur belki zor olan vardır ama işte ben o imkansız olarak düşündüğüm an'a ulaştım güzel anneler , anne adayları 😍




Kitaplarıma oğlumla birlikte kavuştum. Kitaptaki yazıma ilham olan sevgili oğlum Erginimle okul dönüşünde bizi güzel kitaplarımız karşıladı. Kitapta yazan tüm annelerle aynı heyecanı paylaşıyoruz. Her birinde hepimiz mutlaka kendimizden de birşeyler buluyoruz. Hikayeler ayrı fakat buluştuğumuz ortak payda aynı 👍



Önce bir seyrettim sonra açtım ve kokladım sanki cennet kokuyordu her bir sayfa 💕





HAYELDAMLASI KİTAPLIĞI





13 Mayıs 2019

NİSAN AYINDA OKUDUĞUM KİTAPLAR


NİSAN ayını da geride bıraktık ve ben bir aya iki tane çok güzel gezi sığdırdım. Onları da en kısa zamanda yazmak istiyorum ama biraz teknoloji anlamında özürlü olduğum için fotoğrafları cep telefonundan bilgisayara aktarmak sıkıntı o barajı bir aşayım inşaallah neler gelecek neler :)

Nisan ayında leyleği havada gören hayeldamlası 5 tane kitap okumuuuuş ama hepsini çok sevmiş hahaha masal moduna geçtim bu arada ;) Sizlere tek tek aktarmaya çalışacağım :)

Bu arada Kapadokyayı çok beğendim Nisanın son haftası tur programımızdı oradan aldığım hatıra kalemliğimi de hemen bir kareye sığdırayım dedim. 


NİSAN AYINDA OKUDUĞUM KİTAPLAR 


TURGUT İLE TOMRİS  / SIDDIK AKBAYIR  / HAYY KİTAP

"Bir bozuk saattir yüreğim hep sende durur."
Kayahan şarkısında ne diyor 👉 Bizimkisi küçük bir aşk hikayesi....
.
Ama onlar yani Turgut ve Tomris küçük gibi gözükse de dev bir AŞK'a sahipler ....
.
Birbirlerinin ilk aşkları değiller belki ama SON'ları olmuşlar ....
.
Ve bu AŞK'tan bize çok güzel dizeler bırakmışlar ,her şeyin çok hızlı tüketildiği şu anki toplumumuzda o satırlar öyle kıymetli ki 💜 .
Yazar kitapta her ikisine de ayrı bölümler vererek anlatmış hayatlarını uzun uzadıya değil kısaca ama vurucu noktalarıyla. Kitapta illüstrasyon ile de kısaca resmedilmiş küçük anlatılarla. İyi ki alıp okumuşum dediğim bir kitap oldu. CNR kitap fuarından Tomris Uyar'in kitaplarını almaya giderken önünden geçtiğim Hayy Kitap standında tesadüfen rastlamıştım ve iyi ki okumuşum dedim. Kelimelerin tutkunu olan insanların yakın dostları kendileri gibi olur değil mi 👌 Cemal Süreya desem Edip Cansever desem 💙 Şiirle aşkla harmanlanmış bir o kadar dibe de vurdukları yaşamları desem . Sevenlerinin mutlaka okumaları gereken bir kitap diyorum. Bundan sonra sıra daha iyi anlayabilmek adına Tomris Uyar'ın öykü kitaplarını okumaya kalıyor . Kitapları kronolojik sıraya dizeyim ve başlayayım en kısa zamanda .
.


ELLİ KURUŞ ÇİKOLATA  /  ORHAN KEMAL  /  EVEREST YAYINLARI

Orhan Kemal'in tamamen doğal olan kaleminden ,gerçekçi hikayelerinden oluşan çocuk edebiyatında yerini bulan , on bir öykü kitabından sadece bir tanesi olan ve 8 öyküden oluşan hikaye kitabını okudum. Mutlaka oğluma da okutacağım önümüzdeki sene.

Cumhuriyet dönemi yazarlarından olan Orhan Kemal'in yoksulluk içinde geçen ve hayatla mücadele eden aileler ve en önemlisi umudun hep var olduğu çocuklar başrolde. Konuları oldukça dokunaklı bir şekilde ele almış ve dönemin sosyal yaşam manzaralarına değinmeden geçmemiş. O dönemlerde yaşamış veya yaşayan tanıdıkları olanlar da mutlaka kendilerinden bir şeyler bulacaktır.
.


DÜMENİ YARATICILIĞA KIRMAK / URSULA K.LE GUIN  / HEP KİTAP

Hiç sen güvenli denizde seyrederken fırtınaya yakalandın mı 
Alabora olmaktan kurtulup ,güvenli bir limana attıktan sonra kendini
Düşündün mü?
Neden diye ??? Çok düşündüm ben ve bıraktım artık ,neden?
Anladım ki artık cevabı yokmuş bazı soruların 
İşte bu da onlardan biriymiş
#yerginoz .
.
2018'de kaybettiğimiz çoğu kişinin bilimkurgunun sıkı bir yazarı bildiği Ursula K.Le Guin'in kaleme aldığı , genç yazarlara hikaye anlatıcılığının nasıl olması gerektiğini anlattığı,alıştırma ,denemelerin , değerlendirmelerin olduğu çok güzel bir kılavuz niteliğinde eseri. Yıllar önceki atölye çalışmalarından esinlenerek yazılan bu eserde "Doğru yerde doğru kelimeyi kullanarak bir ritim yakalamak mümkün mü ?" "Bakış açısında tutarlılık metni nasıl etkiler?" sorularına da yanıtlar bulacağınız ,ipuçları ve edebiyat eserlerinden verilen örneklerle size çok güzel bir rota belirliyor.




BABAMIN KOKUSU  / ERAY EMRE EVREN  / SOLA UNİTAS YAYINLARI 

#arkakapak
Bir süre saçının kokusunu içine çekmemek için dirense de başaramadı. Derin bir nefes aldı. Kaç gündür banyo yapmamış olmasına rağmen saçları harika kokuyordu. Bundan daha güzel ne kokabilirdi? Biraz düşündü, anımsayamadı. Annesi… “Annem de güzel kokardı ama bu başka…” diye içinden geçirdi. Hem annesini istediği zaman görüp koklayabilirdi. Bu öyle bir şey değildi. Bu kokuyu belki de ömrünün sonuna kadar duymayacaktı. Ağır ağır verdiği nefesin yerine son defa derin bir soluk aldı. Kokuyu zihnine hapsetmek istiyordu. Bir daha hiç duymayacakmış gibi son defa… “Babamın kokusu gibi…” diye geçirdi içinden. “Babamın kokusu…”
.
.
Yine BABA kelimesini görüp te dayanamayıp aldığım kitaplardan. Bu defa pişman olmadım. Farklı hikayelerin zamanla aldığı biçimleri ,birleştikleri noktaları dramatik bir sonla bitiren yazar tam da benim sevdiğim bir SON stil yapmış. Aile,dram,özellikle baba-kiz veya baba-oğul ilişkileri ,az biraz da racon olsun derseniz keyifli bir okumalık olabilir.
.



KÜN  /  SEZGİN KAYMAZ  /  İLETİŞİM YAYINLARI 

Kün, yani ‘Ol’... Neleri neleri olduran bir roman, Kün. Ölülerin daha da ölebildiği -ya da tam ölemediği-, cami imamıyla ateistin birbirini ‘aydınlatabildiği’, köpeklerin (hem de Konya ağzıyla!) konuşabildiği, el kadar oğlanın kendisine el kaldıranı haşat ettiği bir âleme kapı aralıyor.
.
.
Okurkonuşur kitap  grubumuzla bu ay okuduk bu ilginç kitabı. Yazarla ilk tanışma kitabım. Farklı bir anlatım ve yazı tekniği . Şöyle ki en enteresan kısmı Konya şivesinin yazıya dökülmesi olmuş okurken haliyle şiveli okuyorsunuz ve çok eğleniyorsunuz. Aralarda hard türde küfürlü konuşmalar da mevcut ama göze batmıyor konu akışına öylesine uyum sağlıyor ki. Ölüler diyarından konuşmalar , ölenlerin belki de ölememesi,dirilerin yüzünden bir türlü rahata erememeleri, köpeklerin yine şiveli konuşmaları , din adamlarıyla ateist olanların birbirine nasıl fayda sağladıkları ve daha neler ... Okumadan anlaşılamayacak bir anlatı . Keyifle okumanızı dilerim.




HAYELDAMLASI KİTAPLIĞI 

11 Mayıs 2019

ANNELER GÜNÜ VE LA CUCINA ITALIANA DERGİSİNDEN ENFES BİR HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTANCEVİZLİ KEK







Bu yıl da geldik bir anneler gününe "ANNE" olunca anladım klasiği ile başlayayım :)

Anne olunca anladım ; uykusuz geceleri
Anne olunca anladım ; evladın ağladığında içinin cız ettiğini
Anne olunca anladım; sıcacık bir çay ve kahvenin bir yudumunun bile ne kadar değerli olduğunu
Anne olunca anladım; karşılıksız SEVGİ ni verebileceğin yeryüzündeki tek varlığın evladının olduğunu..................

Diye bu liste uzar gider .... Bir cümle de siz bırakmak ister misiniz 👉👶 ANNE olunca anladım...... Cümleyi tamamlayın ve yorumlara yazın ;) Kim bilir yorum bırakanlar arasından birisine sürprizim olabilir 😉


Ve ben sizlere mis gibi HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTAN CEVİZLİ  KEK tarifi bırakıyorum aşağıya belki annenizi şımartmak istersiniz yarın iftarda veya bu gece sahurda veya istediğiniz bir zaman diliminde 🙋

Ve size son dakika haberi ! veriyorum Annelik hikayelerinin yer aldığı, 53 annenin kaleminden ve duygularından oluşan yazıların bir araya geldiği naçizane benim de bir yazımın olduğu Sıfır Yayınlarından çıkacak proje kitap kapsamında basılan Doğurana Kadar Mükemmel Bir Anneydim haftaya elimde olacak inşaallah. Eğer siz de almak isterseniz benimle instagram hesabımdan @hayeldamlasi DM atabilirsiniz ya da yorumlara not bırakabilirsiniz ;)
Bu seneki anneler günü hediyem müthiş oldu ;)

TÜM ANNELERİMİZE SEVGİYLE 💓💗💕




👉👉Tarif LA CUCINA ITALIANA dergisinin Mart 2019 sayısından alınmıştır.





HAVUÇ,ELMA VE HİNDİSTAN CEVİZLİ  KEK

MALZEMELER:

110 gr. un
80 gr.havuç
80 gr ayçiçek yağı
75 gr. elma 
75 gr. toz şeker
20 gr. hindistancevizi rendesi
6 gr. kabartma tozu
1 adet yumurta
1 adet vanilya çubuğu ( ben 1 paket toz vanilya kullandım )
1/2 limon kabuğu rendesi 
Bal


YAPILIŞI:

Soyulmuş havuç ile elmayı (çekirdekleri çıkarılmış olacak) robottan geçirin, iri kalmasına dikkat edin. Un, toz şeker , hindistancevizi rendesi, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi, yumurta ve ayçiçek yağını karıştırın.

Yarım litrelik kek kalıbını (ben baton kullandım) yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Kek hamurunu kalıba koyduktan sonra 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. 

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıptan çıkardıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine bal sürerek parlaklık verin. En üstüne de hindistancevizi serperek misss gibi ANNEciğinize çayla ikram edin 👍 







HAYELDAMLASI MUTFAĞI VE KİTAPLIĞI

OCAK 2021 OKUDUĞUM KİTAPLAR

Yepyeni bir yılın yepyeni ikinci ayında dermişim yarıyı geçtik yine ammavelakin bu defa çok geçerli mazeretlerim var :) Bu konulara daha son...